2011年10月26日水曜日

【グルメ】NYに高級韓国食堂を作って韓国料理のイメージを高級化するという韓国政府の夢、失敗に終わる [10/25]


1 名前: [―{}@{}@{}-] 動物園φ ★[]2011/10/26() 10:07:30.24 ID:???

政府が米国・ニューヨークに150億ウォン規模の高級韓国式食堂を建てて
韓国料理のイメージを高級化するというが結局失敗に終わった
「フラッグシップ韓国式食堂」事業に参加すると
立ち向かう民間業者がなくてこれ以上の推進が難しくなったのだ。

23
日、韓国料理世界化民間推進機構の韓国料理財団は先月23日から今月13日まで「ニューヨーク
フラッグシップ韓国式食堂開設・運営事業民間事業者公募」を実施したが
  申請者が一人もなかったと明らかにした。





3 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:08:55.73 ID:zukvFd4q
ヨンさまのアレ
アレNYに持っていけばいいんじゃね?




1 名前: [―{}@{}@{}-] 動物園φ ★[]2011/10/26() 10:07:30.24 ID:???

政府が米国・ニューヨークに150億ウォン規模の高級韓国式食堂を建てて
韓国料理のイメージを高級化するというが結局失敗に終わった
「フラッグシップ韓国式食堂」事業に参加すると
立ち向かう民間業者がなくてこれ以上の推進が難しくなったのだ。

23
日、韓国料理世界化民間推進機構の韓国料理財団は先月23日から今月13日まで「ニューヨーク
フラッグシップ韓国式食堂開設・運営事業民間事業者公募」を実施したが
申請者が一人もなかったと明らかにした。

農食品部は「高品格韓国料理文化を紹介できる高級韓国式食堂」を建てるという趣旨でフラッグシップ
韓国式食堂計画を立てて今年の予算50億ウォンを反映した。今年の韓国料理世界化関連全体予算311
ウォンのうち16%も使う大型プロジェクトだ。

これまでこの事業は多くの論議をかもしてきた。イ・ミョンバク大統領の夫人のキム・ユンオク女史が
初めて先頭に立って推進したおかげで多くの人々の関心を受けた。だが、同時に国政監査と予算
審議過程で農食品部が大統領府の顔色を見ているという予算スキャンダル疑惑から自由でなかった。

農食品部は海外に韓国式食堂の数が多いが
世界市場で韓国料理が安物、低価格イメージが相変らず存在していて
これを正すという立場だった。 世界市場の波及効果を考慮して国際経済の中心地のニュー
ヨークの真ん中に建てれば韓国料理に対するイメージも改善されて
韓国料理世界化の拠点の役割になる
という期待だ。

その上これまでの色々な外食フランチャイズ企業などが高級韓国式食堂をたてるために
世界市場の門を叩いたが大部分失敗した。
このために政府の支援が必要だと説明してきた。

だが、反対に一部では民間でしなければならないことに政府が腕をまくりあげたことに対して
きれいでない視線を送られたりもした。結局民間の収益事業に転落することになぜ政府予算を
使うのかということだ。「奥様予算」という皮肉も聞かなければならなかった。

こういう論議が度重なったが、結果的に国会所管常任委の農林水産食品委員会は農食品部に関連予算
50
億ウォンを与えることにし、農食品部は昨年末から今年3月まで事業モデルを用意するための
研究サービスを進行した。ここで民間投資参加、運営方式、メニュー構成など細部設立方案も具体化した。

だが、政府が50億ウォンや支援すると発表したが民間投資家はすぐに出ることができなかった。
民間業者も100億ウォンを投資しなければならないのに、これに耐えられるほどの事業者がないためだ。(中略)

農食品部はただしフラッグシップ韓国式食堂推進のみ中止されるというだけで他の事業は正常に進行
していると解明した。(以下略)

「女史様予算」論議 150億ニューヨーク韓国式食堂 結局 ニューシス 2011/10/23 15:23
http://www.hani.co.kr/arti/politics/politics_general/501972.html

 
4 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:09:15.52 ID:HLed99GF
傷が浅く済んでよかったじゃないの
 
6 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:09:58.86 ID:WuPHZvlG
あの
ぐちゃぐちゃメシ
確かに自ら進んで食いたい物じゃないな
7 名前: 忍法帖【Lv=40,xxxPT []2011/10/26() 10:10:00.23 ID:dajqDTBO

身の程知らずwww


8 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:10:03.93 ID:9VEZQpYx
糞はどう料理しても糞である。

12 名前: 忍法帖【Lv=20,xxxPT [sage]2011/10/26() 10:10:30.07 ID:8q+Lk1Uv
和食のが儲かるから嫌ニダ!
14 名前:オプーナ・シャイニング・ロマノフ ◆OpoonalMH. []sage[]2011/10/26() 10:10:36.67 ID:WrRqLoXR
価格設定を高めにする=高級

だと思っているに違いない
15 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:10:45.50 ID:sJmRDvjd
高級と食堂って同時に使うと違和感あるな。
16 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:10:45.98 ID:h+Lq1fOE
政府主導でも手を挙げない民間企業www

高品格韓国料理なんて存在しないと自己アピールしたもんじゃんwww
18 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:11:14.93 ID:tKeP3Ti1
食堂だってよ
20 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:11:26.62 ID:BzQb38IQ
無理やり高級料理にしようとしてもw

韓国人て馬鹿?ww
21 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:11:37.14 ID:c0uwwkvY
>韓国料理のイメージを高級化する

韓国はできもしないことを気取りすぎなんだよ

和食は他国に押し付けてない。

22 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:11:50.03 ID:7yoVdUyb
高級な食材使っても生ゴミは生ゴミだし。
23 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:12:07.19 ID:rT0OGI1J
高級韓国式食堂を建てて韓国料理のイメージを高級化する??


何を血迷って居るのかね?

韓国料理が一流の?それ自体が可笑しくない?
24 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:12:13.22 ID:xkcZ/2o5
諸経費込みで一食1$の料理を、NYで200$くらいで販売しようとしたって事か
25 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:12:18.73 ID:bDGzs9jI
韓国料理って、B級グルメみたいなのばっかだろ。


27 名前:オプーナ・シャイニング・ロマノフ ◆OpoonalMH. []sage[]2011/10/26() 10:13:02.57 ID:WrRqLoXR


3500  

5500円  


15000円  


大地の恵みの蒸し物




29 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:13:10.82 ID:YwP8NT6g
_,_
   (⊂_  ミ ドイツ人がソーセージ食え食えと言ったわけじゃない

   ( ´_⊃`) アメリカ人がフライドチキン食え食えと言ったわけじゃない

   ミ ´_>`) イギリス人がフィッシュアンドチップス食え食えと言ったわけじゃない

   ξ _>・) フランス人がフォアグラ食え食えと言ったわけじゃない

   ( ´U_,`) イタリア人がパスタ食え食えと言ったわけじゃない

   ( ´∀`) 日本人が寿司食え食えと言ったわけじゃない

   (  `ハ´) 中国人が点心食え食えと言ったわけじゃない


        美味いものは勝手に世界へと広がっていくものだ

    
   <ヽ`д´> なのに韓国人はキムチ食え食えとうるさい

31 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:13:39.61 ID:uz+/J0d4

韓国式食事作法: 混ぜ混ぜ

32 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:13:40.86 ID:c15bohiA
>韓国料理が安物、低価格イメージ

高級ではない物を高級と偽って提供しても誰も騙されない。
申請者が誰も居なかったって事は下朝鮮人もその自覚はあるんだなw
33 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:13:56.66 ID:BnFrisk/
世界に韓国式食堂が多いかい?
日本料理をパクった韓国人が経営してんだろ
34 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:14:16.91 ID:ZXogeSDP
韓国料理って高級に出来ない気がするよw

36 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:14:42.89 ID:v4RABBlf
高級朝鮮料理なんて存在しないのに捏造して広めようとするからこうなる
37 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:14:55.81 ID:e45OazQf
整形朝鮮タレントに大金を注ぎ込んでも
利益どころか宣伝、広告費の回収すらままならない状態なのでお金ないです


39 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:15:06.47 ID:gfi7yw3F
韓国料理を高級料理として定着させようってのか?
無理に決まってんだろう・・・

41 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:15:10.46 ID:bfoawVik
韓国に現地法人を持つ日本企業がウケ狙いで立候補したら爆笑だったのに
42 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:15:28.45 ID:MFp0qx2q

大地の恵みの蒸し物、だっけか?

あれ見たら、健康志向のニューヨーカーも、
fuck off 」と叫んで店員ぶん殴って帰るよw
 
43 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:15:30.90 ID:3215IZwn
>韓国式食堂計画を立てて今年の予算50億ウォンを反映した。今年の韓国料理世界化関連全体予算311
>
ウォンのうち16%も使う大型プロジェクトだ。
50
億ウォンって35千万ぐらいだろ?
なんか国家プロジェクトのわりに額がしょぼいな
つーか、どれほど大きく見える数字もウォンが付くと途端にしょぼくなるな
44 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:15:44.43 ID:YQxrc3q+
ペの大地の恵みの蒸し物の画像には笑ったわw
というか奴隷国家・奴隷文化だったって自覚は本当にないんだろうなぁコイツラ。
なんだよ高級韓国料理ってww
高級マクドナルドとか高級KFCと言ってるのと何ら変わりないじゃん。
 
52 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:17:53.29 ID:jhsVKn6J
日本料理の方がもうかるニダ
53 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:17:58.21 ID:tzaD3RVi
お好み焼き+たこ焼きを一流のコース料理にするほうが簡単だ
55 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:19:07.24 ID:QoFcp6zZ
まずは自国民が「うまいもの食いたい」
という欲求を強く持つこと
話はそれからだ
そうやって洗練されていけば勝手に広まる

57 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:19:10.39 ID:1YDmiR+9
チャングムに出てきた宮廷料理はそこそこ美味しそうだったよね
高級感は皆無だけど
58 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:19:15.12 ID:giPN1gMv
最近まで食文化が残飯だもんw
59 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:19:41.28 ID:SSrfIGLf
高級料理店じゃなくて
ゲテモノ料理店って設定だったらうまくいったのにな
 
63 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:20:28.29 ID:O45bxvN0
キムチあっての韓国料理だから韓国料理人なんて不要なんでない?
なんにでもキムチ。
味付けもキムチ。
で、まじぇまじぇ。

肉焼いてもハサミでチョキチョキ。
家でバーベキューの方が旨いって。
 
65 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:21:01.07 ID:pLkLWm8O
日本の寿司やら天ぷらは最初から高級狙ったわけじゃないよね。
ネタの輸送費やらが高いから現地価格上がったりとかのような気がするけど。
72 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:22:04.30 ID:CN7uX8Oy
見栄のためじゃうまくいかないだろうよ
78 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:23:51.29 ID:cJPePEsy
文化なんて押しつけるもんじゃないからな
自然に相手に受け入れられる方法でなければ
相手にとっては煩わしく感じるものだ
84 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:24:31.56 ID:bDGzs9jI
「韓国のイメージを良くしたい」ってのは判るけど、
かんじんの人間(韓国人)が世界中で自分勝手なことを
してるから、イメージが良くなるわけがないとwww
87 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:25:31.84 ID:NZR3PMks

そういう白い器とか、
犬のエサ入れっぽいステンレスの器が韓国ではデフォなのに
ここ最近日本料理の真似して器に凝り始めてるみたいだぞ。

 
89 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:25:35.90 ID:2eIpefJg
高級残飯食堂に果たして客はつくのか?
90 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:25:47.36 ID:9VEZQpYx
口に入る物をお任せするには、やはり信頼できる人でないと心配です。
だから私は韓国へ行くのが憂鬱なのです。
91 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:25:49.08 ID:rT0OGI1J

韓国国民の間でも一般的でないのに、
他国の人間が食べるわけないよ。

政府主導の韓国料理促進?も韓流の一環でも結局失敗した。
次は、政府主導の芸能の韓流ヤラセもそろそろ、終焉を迎えるだろうな。
92 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:26:28.04 ID:Uge0bX6c
国家予算で食堂作ってどうすんのよww
 
96 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:26:45.60 ID:QoFcp6zZ

彼らは自らが設定したイメージ通りに振舞う、ってことすら「できない」からな。
自分らで高すぎる理想掲げて、自分らでぶち壊して回ってりゃ世話無いわ。
100 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[sage]2011/10/26() 10:27:23.72 ID:N7Hvfu/5
方向性が間違ってるって言っても
死ぬまで気がつかないんだろうな・・・
101 名前:<丶`∀´>´ω・`)(`ハ´  )さん[]2011/10/26() 10:27:42.61 ID:J9WuRajv
やることがいつも真逆。
味は整形のようにいかないしね 
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